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大米为什么会缺只角
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发布时间：2017-07-24 14:51
来源： 易水文化网论坛
大米为什么会缺只角，说起来和八仙之一的铁拐李有关。
话说很久很久以前，八仙相邀在一起仙游到古易水之地，见生活在易水河两岸的部族人只靠采摘野果、打猎捕鱼为生，日子过得十分辛苦，八仙看到此景，心中不忍，决定为这里的人们造米。
可到了造米的时候，唯独找不到贪玩的铁拐李，七位神仙左等右等仍不见铁拐李的踪影，曹国舅不耐烦地说：“铁拐李一向贪玩忘事，不知今日又跑到哪儿讨酒喝去了，别等他了，咱们先动手做，如果他不来，就留给他一角。”众仙听了觉得也是，就开始了造米。
等米造完了，铁拐李才姗姗来迟。见大家留了一角给他做，心里老大不高兴，任凭大家如何劝他，他就是不肯补上那一角，七位神仙束手无策，把米包上一层壳再种到土里后，就摇头叹息地走开了。
铁拐李见大家不理他，更是生气，就自己另造了一粒米。也扔进了土里，走了。
春去秋来，易水河岸的人们发现地里长出了稻子，而里面总是夹着稗草。原来这稗草就是铁拐李造的那粒“米”，而人们将割来的稻子去掉壳，白花花的，成为我们今天的主食——大米。细心的人们后来发现大米总是缺了一角，闹不清原委，后来，后土皇帝显灵托梦告诉了这里的人们，人们才知道那是铁拐李怎么也不愿意补上的一角。
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